Вкусные блинчики на молоке

Ингредиенты:

Мука твердых сортов - 500 грамм,
Молоко - 2 литра, если жирное разбавить с водой
Яйца - 2-3 штук,
Соль - щепотка,
Сахар - 1 ст.ложка,
Сода - щепотка,
Ванилин - пакетик,
Растительное масло – 2-3 ст.ложки

Приготовление:

Яйца взбить, добавить немного молока, соль u сахар, перемешать u всыпать муку. Тщательно размешиваем, лучше миксером, u постепенно вводим молоко, чтобы не было комочков. Добавляем в полученную смесь подсолнечное масло 3-4 столовые ложки u размешиваем (чтобы каждый раз не смазывать сковороду). Выпекаем блинчики на сильно разогретой сковородке.