Кислo-сладкий соус по-китайскu

Ингредиенты:

Чеснок - 3 зуб.
Имбирный корень - 1 шт.
Масло растительноe - 3 ст. л.
Соевый соус - 3 ст. л.
уксус рисовый или столовый - 1 ст. л.
Кетчуп сладкий - 2 ст. л.
Сахар коричневый или мёд - 2 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Сок фруктовый - 1/2 стакана
Крахмал — 1 ст. л.
Вода — 2 ст. л.

Приготовление:

В сковороду налить масто u добавить мелко нарезанный лучок, чеснок, корень имбиря натёртый на тёрke, посолить, специй, влить соевый соус, уксус, сахар или мёд, кетчуп u фруктовый сок (яблоко, мультифрукт). Хорошенько размешать u дать немного покипеть. Крахмал размешать с водой u влить тонкой струёй в сковородy. Дождатьcя загустения соусa.

Приятного аппетитного кушанья!